Cada 29 de julio se rinde homenaje a uno de los platillos favoritos para compartir entre amigos, ver un partido o simplemente consentirse con algo sabroso: las alitas de pollo. Crujientes, jugosas y con mil sabores posibles, hoy tienen su propio día y vale la pena celebrarlo.

Aunque su origen exacto es debatido, muchos coinciden en que las alitas estilo Buffalo nacieron en un bar de Nueva York en los años 60. Desde entonces, han conquistado menús en todo el mundo y se han reinventado en versiones con salsa mango-habanero, parmesano con ajo, tamarindo picante y hasta opciones veganas hechas con coliflor o setas.

Más allá de lo gastronómico, el Día de las Alitas es una excusa perfecta para reunir a tus personas favoritas, pedir una orden generosa (o varias) y entrarle sin culpa. Algunos restaurantes incluso lanzan promos o buffets especiales este día, así que es buena idea estar al pendiente.

Tip de oro: si eres fan de enchilarte, hoy es un gran día para medirte con las salsas más intensas. Solo no olvides tener una bebida fría cerca.

Ya sea que las prefieras con guantes, con las manos o sin hueso, las alitas tienen esa magia de lo simple pero sabroso. Así que si hoy ves una promoción o te entra el antojo: date el gusto. Se vale.

Redacción: #TQHTeam